高酸度酿造食醋-10度苹果醋
高酸度酿造食醋-10度苹果醋以浓缩苹果汁为原料经酒精发酵制成果酒后,采用液态深层发酵法,经醋酸菌发酵而成。
产品特点:口感柔和、风味酸甜、色泽自然、果香浓郁。酸味尖锐中带果香,有明显的苹果甜韵,口感较粮食醋更清爽。醋酸延缓胃排空+抑制淀粉酶,降低餐后血糖波动,刺激胃酸分泌,缓解胀气,益生菌调节肠道菌群,增强饱腹感,可能轻微提升代谢,苹果多酚清除自由基,减轻慢性炎症。
广泛用于:风味醋饮料,如与果汁等搭配,制成口感清新的醋饮料;调味酱料,可用于特色调味品提升风味,延长保质期;烹调佐餐,用于特色菜品的制作,如西式泡菜、沙拉等。
可根据客户需要定制食品加工解决方案,提供2.5度~10度的不同酸度的苹果醋。